Weingut am Steinig Tisch – Persönliche Führung mit dem Winzer Roman Rutishauser

Das Weingut von Roman Rutishauser am „Steinig Tisch“ in Thal SG ist ein Familienbetrieb in dritter Generation, gegründet 1970 und heute von Roman Rutishauser geführt. Die rund 7 ha Rebflächen liegen in steilen Lagen am Buchberg mit kargem, tonigem Boden und mildem Klima – ideale Bedingungen für hochwertige Trauben. Angebaut werden etwa acht Rebsorten, aus denen rund 14 verschiedene Weine entstehen, darunter Pinot Noir und Riesling-Sylvaner. Der Betrieb setzt auf naturnahen, nachhaltigen Anbau und wurde mehrfach ausgezeichnet.