Mosterei für Selbstversorger

Seit rund zehn Jahren fährt Landwirt Niklaus Stadelmann jeden Herbst mit seiner mobilen Mostpresse von Gemeinde zu Gemeinde. Dabei bedient er Kunden, die einen Harass Äpfel pressen möchten oder solche, die einige Tonnen Obst bringen. Seine Erfahrung zeigt: Das Bedürfnis nach eigenem Most ist gross – nicht nur bei Bauern.